Homy Interior

Di era yang moderen ini, penggunaan dapur kotor saja sudah di anggap kurang memfasilitasi kebutuhan rumah. Dapur berkembang menjadi dua kriteria, dapur kotor dan dapur bersih (pantry). Tetapi, perlu atau tidaknya dapur kotor dan dapur bersih (pantry) masih mengikuti life style penghuninya, terkadang dapur kotor tidak di perlukan lagi karena penghuni rumah lebih sering berada di luar rumah, atau karena suami istri semuanya bekerja dan lebih sering mengkonsumsi makanan restauran sehingga hanya memerlukan dapur bersih (pantry). Atau sebaliknya, mereka membutuhkan dua dapur karena dapur kotor di gunakan untuk mengolah masakan berat seperti daging sedangkan dapur bersih hanya untuk menghangatkan kembali makanan dari dapur kotor. Atau hanya membutuhkan dapur kotor saja. Semua pilihan dapur di kembalikan kepada penghuni rumah sehingga bisa sesuai dengan life style penghuni rumah.

​

Dapur Kotor

Penataan dapur kotor mengikuti konsep segitiga dapur yang mencangkup kompor, sink/tempat cuci piring dan lemari pendingin.

Berikut beberapa pola yang memungkinkan untuk area kerja dapur :

​

Dapur Bersih (Pantry)

Sedangkan pantry (yang berasal dari bahasa Perancis 'paneterie') adalah tempat menyimpan perlengkapan masak, bahan2 makanan atau sebagai tempat menyiapkan bahan-bahan sebelum diolah di dapur kotor.​